Mikseri.net

#2 kirjoitettu 22.07.2007 19:30

Rojola kirjoitti:
mitä sinusta on suomalainen ruoka?


Perunat ja jauhelihakastike.

#3 kirjoitettu 22.07.2007 19:31

Makaroonilaatikko

#4 kirjoitettu 22.07.2007 19:37

Makaronilaatikko on kyllä aika suomalainen, vieläpä omintakeinen, kun siinä on muualta tuotu perusaines 8makaroni) laitettu aivan erilaiseen muotoon, kuin missä sitä yleensä käytetään.

Sitten erilaiset riistaruoat ja pataruoat. Marjat mausteena on aika suomalaista. Tosin suomalaista ruokaa ei aina voi erottaa täysin esim. karjalan eväistä tai lapin ruoat ovat saman kaltaisia myös ruotsin lapissa.

Peruna ja lanttu ovat myös aika suomalaista. Sienet kuuluu kai myös ainakin itä-suomeen. Järvikalat on tietty suomalaista evästä myös, lohi on jo hiukan yleismaailmallisempaa, vaikka perämeren lohi onkin täysin eirlaista maultaan, kuin muut lohet - vaaleaa ja rasvattomampaa, kiinteämpää, enemmän lohen makuista.

Aika vaikea määritellä "suomalaista ruokaa" suomen valtion rajojen mukaan, koska "ruokakulttuurien rajat" eivät kulje niinkään valtion rajojen mukaan, sen sijaan esim "karjalainen ruoka" tai "lappilainen ruoka" on jo paljon selkeämpiä käsitteitä, koska kulttuurialueet ovat slekeästi eroavia, Suomi kun ei ole kulttuurialue.

#5 kirjoitettu 22.07.2007 19:43

Toisaalta peruna on kyllä suhteellisen uusi elementti suomalaisessa ruoassa, joten lasketaanko perunaa niin kamalan suomalaiseksi?

JM muokkasi viestiä 19:43 22.07.2007
Jos taas ei etsitä perinneruokia, niin listaan kuuluu kyllä myös kalapuikot, maksalaatikko ja "roiskeläppä" pizzat. Samoin makkarat ovat olleet kyllä aika eri makuisia muualla kuin Suomessa, joten ehkäpä suomalainen (tavallinen, mieluiten b-luokka) makkara on myös aika suomalaista. Samoin suomalainen vaalea lager eli niin sanottu perusbisse kuuluu ehdottomasti suomalaiseen ruokakulttuuriin olennaisena arkisena ruokajuomana.

#6 kirjoitettu 22.07.2007 20:00

Uskon että suomalainen luonteenlaatu selittyy sillä kaikella perunalla mitä meille syötetään.
Peruna ja ruskea mössö (jauhelihakastike) on sitä perussuomalaista (tai keskustalaista) mielenalentajaa. Ja jos ruokaan laittaa yhden mustapippurin, on se mausteista.

#7 kirjoitettu 22.07.2007 20:48

kohan sitä vain on, niin se on hyvää.

#8 kirjoitettu 22.07.2007 20:50

Rojola kirjoitti:
mitä sinusta on suomalainen ruoka?


Tähän vois heittää vastakysymykseksi, että nyt vai ns. 'perinteisesti'?

Nauris on erittäin perinteinen suomalainen raaka-aine, mutta ei sitä tietääkseni kovin paljon enää käytetä perunan vallattua markkinat.

Riista, marjat ja juurikin nämä perusjuurekset kuten lanttu ja nauris.

Nykyään se suomalainen ruoka vaihtelee einespitsasta lihamurekkeeseen ja karjalanpaistin kautta jopa läskisoosiin. Unohtamatta maitopohjaista kesäkeittoa ja samansorttista kalakeittoa, maksalaatikkoa ja nykyisellään myös makaronilaatikkoa.
"Perinteiset jouluruoat" on hyvin perinteistä suomalaista ruokaa, eikä ennenvanhaa ollut outoa nähdä lanttu- ja porkkanalaatikkoa muulloinkin kuin jouluna.

#9 kirjoitettu 22.07.2007 21:17

Karjalanpiirakaa o suamalais ruakaa. Ja potut.

#10 kirjoitettu 22.07.2007 21:26

hapou kirjoitti:
Karjalanpiirakaa o suamalais ruakaa. Ja potut.


Jokainen nainen rypyttää piirakkansa omalla tavallaan.

#11 kirjoitettu 22.07.2007 21:30

Chadonna kirjoitti:
hapou kirjoitti:
Karjalanpiirakaa o suamalais ruakaa. Ja potut.


Jokainen nainen rypyttää piirakkansa omalla tavallaan.


Meitsi rypyttää pirun hyvin vaikka en ookkaan nainen!

#12 kirjoitettu 22.07.2007 21:51

After-Ego kirjoitti:
Meitsi rypyttää pirun hyvin vaikka en ookkaan nainen!


Mun käsissä piirakat vaan aukee aina. :(
Poronkäristys on suomalaista ruokaa.

#13 kirjoitettu 22.07.2007 22:22

Suomalaista jouluruokaa en ainakaan ajattelisi että muunmaalaiset ottaisivat omakseen. Kaikki laatikot lanttu porkkana peruna jne

#14 kirjoitettu 22.07.2007 22:46

quafka kirjoitti:
Tiettekö, että Suomalainen keittiö olisi perseestä ilman muualta tulleita vaikutteita. Tässä kohtaa monikulttuurikriitikot ovat yksin hiljaa nurkassa.

Suht kauan Suomessa syötyjä (eli kait jollain kriteerillä "Suomalaisia") ruokia vois olla esim:
- Silakka
- Peruna
- Lanttu
- Sian- ja naudanliha
- Pienriista
- Ohra & ruis


viestisi ensimmäinen ja toinen "osa" ovat aika ristiriidassa keskenään, koska eihän silakka, peruna, lanttu, sian- ja naudanliha, pienriista, ohra ja ruis ole mitenkään "perseestä"?

Varsinkin kun maustaa suolalla ja marjakastikkeilla jne., itseasiassa ilman mausteita (muita kuin suolaa) esim. linturiista toimii todella hyvin, koska riistaeläinten vahva ominaismaku pääsee paremmin esille.. ja onhan meillä muitakin kaloja kuin silakka? Tuskimpa silakkaakaan on syöty juuri muualla kuin rannikoilla. jänis on ehkä niitä harvoja riistajuttuja joiden mausta en pidä. Jäniksen ominaismaku nyt vain on aika paska. silakankaan ystävä en niinkään ole, muut kalaruoat menee. Silakkaa vastaan ei kuitenkaan mitenkään niin kamalsti ole. sieniä en juuri syö, noh, jos niitä ruoassa on, niin menee ne alas siinä samalla. paitsi että korvasieni on herkkua.

#15 kirjoitettu 22.07.2007 23:14

No voi sun.. Sienet unohtu kokonaan mainita...

Mustatorvisieni on muuten herkkua, siinä missä kanttarellitkin. Jaa niin ja herkkutatit on nam.

#16 kirjoitettu 23.07.2007 12:51

Pupupaisti sipulipedillä ja voi perunain keralla.

#17 kirjoitettu 24.07.2007 16:35

Tulee mieleen jotenkin ekana ne mitä meillä aina syötiin:
Kesäkeitto!, lihapullat ja perunamuusi, pyttipannu..
Tiedä sitten noiden suomalaisuudesta niin..

#18 kirjoitettu 24.07.2007 16:56

Tonkku kirjoitti:
Karjalanpaisti!

Kyllä! Ja yksi parhaista suomalaisista ruokalajeista vieläpä.

#19 kirjoitettu 24.07.2007 17:17

mämmi XDXD takuulla ei oo kauheen suosittu muualla.. edes mä en viitti sitä syödä.

#20 kirjoitettu 24.07.2007 17:25

quafka kirjoitti:
JM kirjoitti:
viestisi ensimmäinen ja toinen "osa" ovat aika ristiriidassa keskenään, koska eihän silakka, peruna, lanttu, sian- ja naudanliha, pienriista, ohra ja ruis ole mitenkään "perseestä"?

Pyh. Nuo ovat mainioita ruokia, mutta jos meillä ei olisi muuta, niin keittiömme olisi edelleen mielestäni perseestä. Kuvitteleppa syöväsi samaa vuodesta toiseen. Ei riisiä, makaronia, muuta mausteita kuin suolaa, pizzaa tai kebabbia, eikä varsinkaan suosikkiani intialaista (aka ruokaa maasta, jossa on maailman paras ruuanlaittokulttuuri). Itse ainakin nauttisin ruokailusta paljon nykyistä vähemmän, mutta toisaalta harrastan ruuanlaittoa ja saatan antaa erilaisille ruokalajeille enemmän arvoa kuin sinä. Kui vaa.


En nyt erityisemmin "harrasta" ruoanlaittoa, mutta itse laitan ruokani ja aikamoiseksi syönnin ystäväksikin itseäni kutsun.. ja nykyäänhän ongelma on enemmänkin se, että moniakaan järvikaloja jne. ei ole saatavilla läheskään niin helposti (ainakaan kaupungeissa asville tai joilla ei ole aikaa lähteä ongelle) kuin aineita moniin eksoottisempiin ruokalajeihin.. ja koska en ole viettänyt yhtään kokonaista ihmisikää syöden vain Suomen luonnon antimia tai esim. vain intian luonnon antimia, niin empä osaa sanoa kumpiin nopeammin kyllästyisin.. mutta aika monipuolista evästä saa Suomenkin luonnosta irti, jopa mauiltaankin monipuolista. Maut ovat kyllä hieman herkempiä, kuin voimakasmausteisemmissa ruoissa.

#21 kirjoitettu 24.07.2007 22:42

Kalakukko on musta suomalaisinta ruokaa mitä keksin.

Kyllähän sitä Suomessakin on vaikka minkämoista perinneruokaa. Joka kylällä on joku oma sössö. Jotain rasvassa paistettuja jauhoja vähintään.

#22 kirjoitettu 09.09.2007 13:27

Aina pitää olla keitettyjä perunoita, ruisleipää, voita (huom. ei ole sama asia kuin margariini), piimää ja jälkiruuaksi vispipuuroa. Viikonloppuisin lettuja ja hillaa (muurain, lakka (Rubus chamaemorus)). Perunoiden päälle voi heittää poronkäristystä, karjalanpaistia tai hk:n plöötä.

#23 kirjoitettu 09.09.2007 20:45

Jos yhtään päätellään mitä teini-ikäiset tykkäilevät syödä niin sanoisin lihapullat.
Mutta mutta. Karjalanpaisti, karjalanpiirakat, muikkukukko yms. ovat hyvin suomalaisia ruokia.

#24 kirjoitettu 09.09.2007 21:33

Goatsemencommando kirjoitti:
Rojola kirjoitti:
mitä sinusta on suomalainen ruoka?


Perunat ja jauhelihakastike.


Tuo ja kesäkeitto.

Noista kesäkeitto on paskaa ja perunat ja jauhelihakastike hyskaa.

#25 kirjoitettu 12.09.2007 12:00

Aitoa ja autenttista suomalaita ruokaa ovat vain kivipäisellä keihäällä pyydystetty riista ja suoraan metsästä poimitut marjat.

#26 kirjoitettu 12.09.2007 12:35

Kaikki mikä löytyy prisman säilykeosastolta.

#27 kirjoitettu 13.09.2007 17:27

Haava kirjoitti:
Aitoa ja autenttista suomalaita ruokaa ovat vain kivipäisellä keihäällä pyydystetty riista ja suoraan metsästä poimitut marjat.

Mä ku oon luullu että riistalla on kivipää ja marjan voi poimia kotoaankin.

#28 kirjoitettu 13.09.2007 17:46

Grillistä ostettu kunnon lihapiirakka.
Ruotsissa ei ainakaan sillo saanu niitä mistään. Aina kun suomeen tulin niin ekana grillille syömään lihapiirakkaa

#29 kirjoitettu 13.09.2007 18:13

Suomalainen ruoka on tuhtia: Läskisoosia ja koskenkorvaa.

#30 kirjoitettu 13.09.2007 18:44

Myotess kirjoitti:
Suomalainen ruoka on tuhtia: Läskisoosia ja koskenkorvaa.


Aah. Nainen mun makuun

#31 kirjoitettu 04.04.2009 13:06

Taas hyvä syy syödä suomalaista ruokaa.