Mikseri.net

#42 kirjoitettu 10.01.2010 02:15

Silvoin kilon kanankoipia ja marinoin "mumbai masalaan", "tex mex" jauheeseen, meiramiin ja mustapippuriin ja laitoin puoleksi tunniksi pakkaseen.

Keitin lanttu-, porkkana-, paprika-, valkosipuli-, keittovihannes-, rakuuna-, chililiemen.

Valmistin basmatiriisiä ihan liikaa.

Paistin kanat sipulissa ja näiden omissa luissansa.

Oikeastaan tuo ei ollut kahden kännisen ääliön arvoista. Ei. Ja mä en jaksa syödä enää kanaa, koska se tastes like chicken.

#43 kirjoitettu 10.01.2010 02:52

kyhäilin tommosen kermasen jauhelihakastikkeen kokoon täs iltasella ku tajusin et pitäis jotain syödä eikä hernekeitto paljon viisareita väräytelly...

Mut jos huomenna sais ton hernarin menemään ku se on torstaista asti lojunu...

#44 kirjoitettu 10.01.2010 03:56 Muok:10.01.2010 03:58

paistoin hunajamarinoitua kanaa currymangosoosissa, teelusikallisessa tabascoa ja runsaassa chilijauheessa. kaveriksi nuudelit ja kurkkuviipaleita.

#45 kirjoitettu 10.01.2010 04:04

Löysin peltipurkillisen wokkivihanneksia, suomipekonia, pätkän salamimakkaraa, aurinkokuivattua tomaattia, pestotahnaa, sipulia, valkosipulia, soijakastiketta ja chilejä. Valurautapannulla niitä pyörittelin ruskeiksi ja työnsin maissilettusten väliin. Lisäksi punajuuri- ja perunasalaattia ja olutta!

#46 kirjoitettu 10.01.2010 04:10

Itse paistettua täysjyvävehnäpatonkia.

Täytteet:
Kevätsipuli & mustapippuri tuorejuustoa
Valkosipuli & yrtit tuorejuustoa
Kuorittu kurkku viipaloituna
Kirsikkatomaatteja viipaloituna
Jäävuorisalaattia
Possupaistia
Meetvurstia
Kermajuustoa

#47 kirjoitettu 10.01.2010 07:12

Tein aamupalaa, paistoin eiliseltä jääneet pari perunaa ja pari siivua pekonia ja kaksi kananmunaa.

#48 kirjoitettu 10.01.2010 10:21

Applewood bacon salt-maustettua nakkipannua kananmunilla.

#49 kirjoitettu 10.01.2010 10:38

kaurapuuroa

#50 kirjoitettu 14.01.2010 20:47

Tulista pekoni-kaalikeittoa. Käsittämättömän hyvää vaikka itse sanonkin, ja parin euron budjetilla.

#51 kirjoitettu 14.01.2010 20:55

Mie tein pari päivää sitte parsakaalikeittoa, keitin ensin vedessä pehmeäksi, sitte sekaan pari purkkia kaurakermaa, antaa kiehua hetken ja maustaa suolalla/aromisuolalla ja mustapippurilla, heitin sekaan vähän juustoraastetta. Oli namia, varsinki tänään ku pippurit oli saanu pari päivää muhia.

#52 kirjoitettu 14.01.2010 21:11

Paistoin broilerin uunissa, keitin riisiä ja iskin sitten nämä wokvihannessekoituksen kera pannuun. Sopiva läräys ruokakermaa sekaan, ja hyvä tuli.

#53 kirjoitettu 14.01.2010 22:16

Tein pizzaa. Tomaatti-jauhelihapizzaa ihan itse, ja alusta asti.

Pohjasta tuli vähän turhan paksu, kun yliarvioin nesteen määrän, mutta muuten oli ihan hyvää.

#54 kirjoitettu 14.01.2010 23:28

Maailman helpointa. Kinkkutäytteisiä tuorepasta-tortellineja ja siihen päälle creme bonjour cuisine valkosipuli & yrtit.

#55 kirjoitettu 14.01.2010 23:33

Laitoin miksroon sitä soppaa mitä eilen tein.. : ) Onneks ei huomenna enää sitä..

#56 kirjoitettu 14.01.2010 23:54

Lämmitin einespasteijoita mikrossa.

Meikä on oikea keittiön sankari.

#57 kirjoitettu 15.01.2010 00:02

Epämääräistä tomaattilinssikeittoa räpelsin. Periaate oli "jos se on kaapissa laitan sen kattilaan". Ihan hyvää tuli, mutta menin laittamaan liikaa suolaa.

#58 kirjoitettu 15.01.2010 06:40

Keskiviikkona tein pinaattirisottoa, wieninleikettä ja kermaista sipulikastiketta siihen namnam.

#59 kirjoitettu 15.01.2010 19:34

lättyjähän mie täällä väännän

#60 kirjoitettu 15.01.2010 19:37

Tapasta. Tällä kertaa tuli tehtyä marinoituja herkkusieniä, marinoituja oliiveja, marinoituja valkosipuleita sekä parikoita kapriksella. Noh, nyt tuossa tirisee pannulla ihan kunnon ruoka, eli jauhelihakastike. Tapasta väkertelin huomista juhlaa varten. Aamulla jatkuu sama homma.

#61 kirjoitettu 15.01.2010 22:28

Kourallinen chilipähkinöitä, pari Lindt suklaanamia ja kopallinen olutta. Kyllä kelpaa kun on kupuravittu

#62 kirjoitettu 16.01.2010 08:57

Kana-tomaatti-paprikapitsaa nom.

#63 kirjoitettu 17.01.2010 13:16

hampurilaisen. Pistin jotain kalkkuna&kana pihviä välii ja kastikkeet.

#64 kirjoitettu 18.01.2010 19:36

Ruismustikkakääretortun. En oo viellä ehtiny maistamaan, mutta kohta se tapahtuu.

#65 kirjoitettu 20.01.2010 22:55

Caponataa ja kaprislohta.Helppoa ja herkullista.

#66 kirjoitettu 20.01.2010 23:18

Kananmunia keitin 5 kpl. Söin ne sellaisenaan, mausteena runsas määrä aromisuolaa.

#67 kirjoitettu 20.01.2010 23:43

Goatsemencommando kirjoitti:
Kananmunia keitin 5 kpl. Söin ne sellaisenaan, mausteena runsas määrä aromisuolaa.


Mones minsan munat, tai siis mikä kovuusaste..?


Mää väsäsin leipii: reissarii jossa päällä joku nautaleikkele, kanankoiven suikaleita, kermajuustoo ja mozzarellaa, sit vielä mausteeks grillarii. Ja uuniin. Ei ollu nii hyvää ku metukasta.

#68 kirjoitettu 20.01.2010 23:53

Krista kirjoitti:
Mones minsan munat, tai siis mikä kovuusaste..?


Pyrkimys oli saada sellasia löysempiä, öbaut neljän minuutin munia, mut ajatuksissani jätin ne kiehumaan varmaa joksikin kuudeks-seitsemäks minuutiks ja kovuus kasvoi liiaksi. Mut kyllähän ne noinkin söi.

#69 kirjoitettu 21.01.2010 00:18

Krista kirjoitti:
mausteeks grillarii

Kutsukaa puristiks mut mua aina vituttaa ku puhutaan jostain

grillimausteista (Ainekset: Suola (43,5%), paprika, arominvahvenne (E621), sipuli, mustapippuri, hiivauute, hydrolysoitu kasviproteiini, sellerinsiemen, valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine (E551), cayennepippuri.)

ja aromisuoloista (Ainekset: Suola (60%), arominvahvenne (E621), maitosokeri, sipuli, proteiinihydrolysaatti (soija, maissi), paakkuuntumisenestoaine (E551), kurkuma, valkosipuli, mausteuute (selleri).).

Grillimauste ei oo mikkää mauste vaan maustesekotus. Sen seittemää sorttia... Tuohon copypastesin vaan yhden mahdollisen esimerkin, varmasti toiselta lafkalta löytyy ihan eri mausteet omasta "grillimausteestaan".

Toki kaikkihan tämän ties, mutta jos oikeesti on resepti jos on "grillimaustetta" ni kaikki itseäänkunnioittavat ihmiset kyllä viskaa sen jordaaniin. Tai mä ainaki... Ellei se sitte muuten oo niin hyvä et viittii säveltää jotain...


Currysta vois sanoa samaa, mut en kehtaa ku käytän itekki noita maustelafkojen valmiiks blandattuja.. Tosin aikeissa on sitäki tehdä ite kunhan vaan luoja suo...

Nii että mur.

#70 kirjoitettu 21.01.2010 00:21

VIimeeks tein makaronilaatikkoa eilen. Tänään sitte söin sen.

#71 kirjoitettu 21.01.2010 00:23

Zitru kirjoitti:
Krista kirjoitti:
mausteeks grillarii

Kutsukaa puristiks mut mua aina vituttaa ku puhutaan jostain

grillimausteista (Ainekset: Suola (43,5%), paprika, arominvahvenne (E621), sipuli, mustapippuri, hiivauute, hydrolysoitu kasviproteiini, sellerinsiemen, valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine (E551), cayennepippuri.)

ja aromisuoloista (Ainekset: Suola (60%), arominvahvenne (E621), maitosokeri, sipuli, proteiinihydrolysaatti (soija, maissi), paakkuuntumisenestoaine (E551), kurkuma, valkosipuli, mausteuute (selleri).).

Grillimauste ei oo mikkää mauste vaan maustesekotus. Sen seittemää sorttia... Tuohon copypastesin vaan yhden mahdollisen esimerkin, varmasti toiselta lafkalta löytyy ihan eri mausteet omasta "grillimausteestaan".

Toki kaikkihan tämän ties, mutta jos oikeesti on resepti jos on "grillimaustetta" ni kaikki itseäänkunnioittavat ihmiset kyllä viskaa sen jordaaniin. Tai mä ainaki... Ellei se sitte muuten oo niin hyvä et viittii säveltää jotain...


Currysta vois sanoa samaa, mut en kehtaa ku käytän itekki noita maustelafkojen valmiiks blandattuja.. Tosin aikeissa on sitäki tehdä ite kunhan vaan luoja suo...

Nii että mur.


Mä sanoinki grillari eikä mauste. Se sisältää sanan seos myös.. Ja kuka muka ei tienny et se on seos, pitääkö sitä alkaa alleviivaa =O Se nyt on vaan useimmiten hyvää ja helppoo ku valmiiks blandattu.

#72 kirjoitettu 21.01.2010 00:43

quafka kirjoitti:
Zitru kirjoitti:
Toki kaikkihan tämän ties, mutta jos oikeesti on resepti jos on "grillimaustetta" ni kaikki itseäänkunnioittavat ihmiset kyllä viskaa sen jordaaniin. Tai mä ainaki... Ellei se sitte muuten oo niin hyvä et viittii säveltää jotain...
Joo. Mausteseokset yleisesti aivan turhia. Poikkeuksena tietysti curry, garam masala, ym. pitkät perinteet omaavat pulverit.


Nevö hööd =O


Mä en kyl käytä niitä liemikuutioita, korvaan ne maustamalla ite.

#73 kirjoitettu 21.01.2010 00:53

aivan loistavia kastikepohjia ovat mm. portin demi-glace..liraus punkkua messiin ,vähän uittaa rosmariininoksaa liemessä ja keittää kasaan..makua voi hiukan pyöristää karpalohyytelöllä.Loistava kaveri paistille tai pihville.

#74 kirjoitettu 22.01.2010 17:16

Kurkkukeittoa. Aika ilmavaa ja huonosti täyttävää, mutta ihan makoisaa silti

#75 kirjoitettu 22.01.2010 18:47

Siskonmakkaasoppaa.. parina viimekertana kaupassa ku tuullu mieleen väsää moista, sieltä on ollu makkurit loppu.. nyt vihdoin! ..tosin nyt oli jauhot loppu, laitoin perunajauhoo..

Eilen väsäilin pizzaa, siinähän se jauho loppuki, siinäki piti käyttää osa perunajauhoi. Tänään on sitä eväänä yöks, päällä on tonnikalaa, pekonii, sipulii, katkarapui, herkkusienii, valkosipulii, ranskalaisia ja mozzarellaa.

#76 kirjoitettu 22.01.2010 19:02

Rehellisesti sanottuna: ei mitään muistikuvia. Toissayönä mie oon jotain tehnyt johon liittyi pannu ja kaikki jääkaapissa olleet tähteet. Nyt kun alkaa tarkemmin miettimään nii mie en edes halua tietää että mitä olen syönyt.

#77 kirjoitettu 22.01.2010 19:46

Tein pizzapatonkeja täytteenä kinkku-tonnikala-pepperooni-ananas. Eilen söin ite tehdyn pottukukon.

#78 kirjoitettu 23.01.2010 18:32

Tein tänään ihan itse ruokaa. Koska ruuasta tuli hyvää, tahdon jakaa kanssanne tapahtumien kulun.

Ensin keitin perunat. Sitten kuorin ne, ja silppusin.

Sitten paistoin jauhelihan. Valutin rasvan pois, laitoin puolet lihasta odottamaan huomista, ja viskasin sekaan palastellun tomaatin. Sitten paistelin, kunnes tomaatti oli kadonnut, ja laitoin perunat sekaan.

Kun seos alkoi osoittaa ruskistumisen ensimmäisiä merkkejä, siirsin sen lautaselle, ja havaitsin onnistuneeni ilahduttavalla tavalla.

#79 kirjoitettu 23.01.2010 18:43

Eilen valmistin saunomisen yhteydessä kovassa humalassa 6kpl juustoista uunimakkaraa. Oli ihan saa-ta-nan hyvää.

#80 kirjoitettu 23.01.2010 19:22

Tonnikalaa ja makaronia. Tosi viitseliäs olo nääs.