Mikseri.net

#402 kirjoitettu 25.03.2011 16:40 Muok:25.03.2011 19:14

Munakoiso-kesäkurpitsa-parmesaanipaistos

Italialaista ruokaa. Vielä en tiedä onko hyvää ku en ole maistanut. Kohta maistan.

Myotess muokkasi viestiä 19:13 25.03.2011

Makoisaa se oli Avomieskin tykkäsi vaikkei muuten juurikaan pidä kasvisruuista, saati kesäkurpitsasta.

#403 kirjoitettu 25.03.2011 17:01

makaronia ja jauhelihaa. MÖSSÖNÄ.

#404 kirjoitettu 25.03.2011 17:04

Katkarapukeittoa... valmispussina ostin, mutta mausteita siihen lisäsin, katkarapuja ja tomaatteja myös.
Hyvää oli.

#405 kirjoitettu 25.03.2011 19:58

Italianpataa

#406 kirjoitettu 26.03.2011 13:07

Jauheliharisoton

#407 kirjoitettu 01.04.2011 17:57 Muok:01.04.2011 17:58

Minä tein taas ruokaa.

Paistoin pannulla kanafileitä. Niitä ohutleike-asioita. Ne kyllä mitenkään ohuita ole. Mutta silti. Hunajamarinoituja olivat. Sit kun ne olivat kypsiä, paistoin samalla (otin ne kanat eka pois, d44h) pannulla perunoita ja sipulia. Molemmat oli leikelty somiksi puolikuiksi. Lisäsin vähän vettä kun raa'an perunan paistaminen kestää vittin kauan. Sit kun perunat olivat kypsiä (ne murenivat, yllättäen, eivätkä sit olleet kovin nättejä), laitoin ne lautaselle kanan kanssa ja söin. Koin ruuan hyväksi.

Minä pidän kanasta

#408 kirjoitettu 02.04.2011 17:25

Tortilloja kokosin. Kai se lasketaan valmistamiseksi. Väliin jauhelihaa, punasipulia, suolakurkkua, herneitä ja maissia. Nii ja sriracha-kastiketta.

#409 kirjoitettu 04.04.2011 16:43

Koulus tein jotain Kunigatar piirakkaa, joka maistu ihan paskal xd

#410 kirjoitettu 04.04.2011 19:12

Keitin perunoita ja tein lihapullakastiketta. Lihapullat oli valmiina ostettu. Kastikkeeseen lipsahti vähän liikaa ketsuppia, mutta muuten oli ihan hyvää.

#411 kirjoitettu 06.04.2011 19:16

kotsas tein tänään sämpylöitä oli aika perseestä tehä yhe tyypin kaa ku joutusin tekee ite kaiken ja se vaa viilas kynsiään..

#412 kirjoitettu 07.04.2011 14:09

Eilen valmistin pastaa ja kastiketta johon tulee:
- 50g voita
- 5 tomaattia
- 1 sipuli
- purkki tonnikalaa.

Tonnikala oli kokeilu. Toimii melkein paremmin ilman. Halpaa ja hyvää.

#413 kirjoitettu 07.04.2011 18:46

Uunimakkaraa

#414 kirjoitettu 07.04.2011 23:38

Saminoidi kirjoitti:
Laitoin asioita paistinpannuun tässä järjestyksessä: voita, kanaa, sipulia, paprikaa, mustapippuria, suolaa, vispikermaa, ananasta, omenaa ja punaista currytahnaa.


no oliko hyvää?

#415 kirjoitettu 07.04.2011 23:41

Saminoidi kirjoitti:
Pohjois-Korea kirjoitti:
no oliko hyvää?

Kyllä se oli oikein maittavaa.


jaa. mie söin tietääkseni 4-7 korvapuustia kun niitä oli ilmaseksi tarjolla. epäilen tällä hetkellä et oli virhearvio.

#416 kirjoitettu 08.04.2011 15:28

Lohimedaljonkeja kermakastikkella kera lohkoperunoiden. Tosi herkullista ja överihelppoa valmistaa ja lisäksi halpaa. S-marketissa on aika ajoin tarjouksia, jolloin lohifileitä saa 4-5e/kg eli edullisempaa kuin brasilialaiset hunajamarinoidut kanansuikaleet.

#417 kirjoitettu 26.04.2011 17:33 Muok:26.04.2011 17:33

... tekeepä kovasti mieli nostaa tuo iänkaikkisen vanha "mitä etsit viimeksi"- thriidi... että voikin olla huono tuo meän foorumhaku

Nii. Tein ruokaa. Semmosta ruokaa että.

Eka palastelin pannulle kaksi sipulia. Sit kippasin perään rasiallisen hunajamarinoituja kananpojan suikaleita. Paistoin. Siinä sivussa keittelin nuudeleita. Maustoin keitinveden chilillä. Avasin myös ananaspurkin, valmiiksi. Kun kanat olivat kypsiä, nostin puolet sivuun jotta saan syödä ne huomenna. Sit lisäsin loppujen kanojen sekaan neljä ananasrengasta. Kääntelin hetken ja kippasin sekaan myös nuudelit. Tajusin valuttaa ne eka. Sit kääntelin taas niin kauan että nuudelit alkoivat hajoilla (tykkään niistä semmoisina) ja lisäsin sekaan valkosipulituorejuustoa. Sekoitin ja koin ruuan hyväksi.

Ananakset voi korvata millä tahansa vihanneksella/hedelmällä. Jos vihannes/hedelmä vaatii kypsennystä, voi sen laittaa kanan sekaan. edit: ... jo kypsennyksen alkuvaiheessa.

#418 kirjoitettu 08.05.2011 22:32

Makaronilaatikkoa. Ihan syntisen hyvää!

#419 kirjoitettu 08.05.2011 23:20 Muok:08.05.2011 23:21

HW kirjoitti:

Ananakset voi korvata millä tahansa vihanneksella/hedelmällä. Jos vihannes/hedelmä vaatii kypsennystä, voi sen laittaa kanan sekaan. edit: ... jo kypsennyksen alkuvaiheessa.


Paistettavan kanan sekaan itse suosittelen mandariinia ja keltaista paprikaa.

Raep-FIN muokkasi viestiä 23:20 08.05.2011

valmistin itselleni aika jöötin pullan, jossa on tavaton määrä nonparelleja ja tomusokeria.

#420 kirjoitettu 17.05.2011 19:41

Laitoin tuommoisen ex-tempore wokin parista chilistä, rypsiöljystä, ylikypsästä palvikyljestä, kahdesta sipulista, yhdestä valkosipulista, hunajasta, balsamiviinietikasta, sitruunamehusta, wokkivihanneksista, katkaravuista, nuudelista, soijakastikkeesta ja tomaatista.

Oli tumman oluen kanssa aivan taivaallista

#421 kirjoitettu 01.06.2011 16:08

Raparperipiiraan 1-vuotispäivän kunniaksi. Resepti kulkee nimellä "mummin raparperipiiras" ja siitä tuli hyvää

#422 kirjoitettu 03.06.2011 13:35

Tein persikkapiirakan. Tiiä sit miten sen kanssa kävi. Jänskää vähän.

#423 kirjoitettu 05.06.2011 10:45

Persikkapiirakkaan viitaten, en ollut ihan tyyttis. Ei tarvii toista kertaa tehdä tuommoista taikinaa.

Vaan aamulla tein perunarieskoja, ja niistä tuli hyviä. Muusasin tähteeksi jääneet perunat, lisäsin jauhoja ja leivinjauhetta ja maitoa kunnes sain aikaan sitkaan massa, sit painelin pellille ohuiksi lätysköiksi ja paistoin 200ssa asteessa parikyt minuuttia. Herkkuanonmon, kantsii kokeilla.

#424 kirjoitettu 05.06.2011 12:24 Muok:05.06.2011 20:34

Taisin paistella parit bratwurstit joskus eilen.

Tusina Immonen muokkasi viestiä 20:33 05.06.2011

Tein tänään cottage pien. Tai paimenen piiraan sikanaudasta. Tai mikä se nyt sitte olis...

#425 kirjoitettu 05.06.2011 20:43

Mössöä. Pahaa sellaista. Siinä oli kesäkurpitsaa, sibulaa, soijarouhetta ja vitusti pakastevihanneksia.

#426 kirjoitettu 06.06.2011 16:49

Juustopastaa.

#427 kirjoitettu 06.06.2011 17:34

Lämmitin eineshampurilaisia ja laitoin väliin cheddaria, suolakurkkuja, texmexkastiketta ja ketsuppia. COMPLEX

#428 kirjoitettu 06.06.2011 18:03

Disintegr8 kirjoitti:
Lämmitin eineshampurilaisia


Mie luin ekaks et kiveshampurilaisia :_ Alko jo jöpöttää.

#429 kirjoitettu 06.06.2011 18:56

Paistoin dikkiä

#430 kirjoitettu 06.06.2011 19:01

Keitin verimakkaroita ja söin puolukkahillon kanssa.

#431 kirjoitettu 06.06.2011 20:03

Avasin sardiinipurkin siinä olleella vetokoukulla ja hotkin lusikalla nassuuni.

#432 kirjoitettu 09.06.2011 18:12 Muok:09.06.2011 18:12

Toissapäivänä tein lihapullia ja tulista tomaattikastiketta.

Söin sitä myös eilen.

Syön sitä myös tänään.

Tusina Immonen muokkasi viestiä 18:12 09.06.2011

Eikä edes harmita, kun se on niin hyvää.

#433 kirjoitettu 13.06.2011 09:00

Pitakebabbeja väsäsin. Tuli oikein hyvää kun laittoi myös mm. punasipulia, suolakurkkua ja sriracha-kastiketta, ja sen vastapainoksi turkkilaista jogurttia.

#434 kirjoitettu 21.06.2011 21:11

Täytettyjä tomaatteja ja perunapaistosta.

Tomaatit sisälsivät pippurijuustoa, tuorejuustoa, oliivia ja basilikaa. Päällä oli goudaa. Perunapaistos
oli kirjassa nimellä perunaletut. Ne eivät onnistuneet juurikaan. Ohjeessa luki että raasta kypsät perunat, mutta kypsiä perunoita on hiton hankala raastaa. Lopputulos oli siis oikeastaan perunamuussipaistos.

#435 kirjoitettu 23.06.2011 11:21

Tämän blokkasin eräältä ruokasaitilta:

Melanzane alla parmigiana

kg munakoisoja (3 keskikokoista)
600 g tomaatteja (osan voi korvata laadukkailla tölkkitomaateilla)
1 porkkana
1 selleri
1 keskikokoinen sipuli
2 valkosipulin kynttä
puolikas "puntti" basilikaa
1 pieni, tuore chilipaprika
2 keitettyä munaa (ei pakollinen)
300 g mozzarellaa (ei valmisraastetta)
200 g parmesaanijuustoa (ei valmisraastetta)
mustapippuria
suolaa
oliiviöljyä
vehnäjauhoja muutama desi

Pese vihannekset. Kuori munakoisot. Leikkaa ne pituussuunnassa sentin paksuisiksi viipaleiksi, ripottele päälle suolaa ja laita sivuun 45 minuutiksi. Huuhtele ne sitten ja kuivaa talouspaperilla.

Valmista tomaattikastike sillä aikaa, kun munakoisot "itkevät". Jos käytät tomaatteja, kalttaa ne. Viipaloi selleri ja porkkana pieniksi, noin 5 ml palasiksi, leikkaa sipuli ja valkosipuli hakkelukseksi.

Lämmitä kasarissa 2 rkl oliiviöljyä, lisää sipuli ja freesaa sitä sen aikaa, että sipuli muuttuu läpinäkyväksi. Lisää valkosipuli ja paistele muutama minuutti lisää. Lisää porkkana, selleri ja tomaatit. Leikkaa puolet basilikasta pieneksi hakkelukseksi ja lisää mukaan. Mausta suolalla, pippurilla ja kokonaisella chilipaprikalla. Laita kansi päälle ja keittele seosta miedolla lämmöllä 20 minuuttia (sähköhellalla kolmosen teholla). Ota lopussa chilipaprika pois. Keitä tässä välissä kananmunat (noin 6-7 minuuttia).

Ryhdy paistamaan munakoisoja. Jos mahdollista, käytä kahta paistinpannua, joille laitat oliiviöljyä kuumentumaan. Painele munakoisoja lautaselle laitetussa vehnäjauhossa ja paista sitten molemmin puolin viitisen minuuttia tai kunnes munakoisot ovat kullankeltaiset. Valuta talouspaperilla ja laita sivuun hetkeksi.

Laita uuni päälle 190 asteeseen. Leikkaa mozzarella pieniksi kuutioiksi ja raasta parmesaanijuusto. Leikkaa kananmunat pieniksi paloiksi. Laita uunivuoan pohjalle ensin munakoisoista "matto" ja lisää sen päälle mozzarellaa, kananmunanpalasia ja puolet tomaattikastikkeesta. Laita toinen kerros munakoisoja ja jälleen vuorotellen kerroksittain loput aineet samassa järjestyksessä kuin ensimmäisellä kerralla. Säästä noin 2 rkl parmesaanijuustoa kuorrutukseen.

Laita sitten vuoka uuniin ja paista 35 minuuttia. Ota vuoka ulos, lisää säästämäsi parmesaani, sirottele se vuoan pinnalle ja laita takaisin uuniin 10 minuutiksi. Anna vetäytyä tunti. Laita päälle basilikaa, vähän oliiviöljyä ja tarjoile kylmänä tai lämpimänä

Tosin hieman sävelsin reseptiä, muutta pääpiirteittäin noudattelin tuota.

Loistava vegesafka kertakaikkiaan.Suosittelen kaikille munakoison ystäville

#436 kirjoitettu 23.06.2011 11:28

Maksalaatikkoa.

#437 kirjoitettu 23.06.2011 14:29

Munakkaan. Paiskasin siihen vitusti juustoa, pippuria ja vähän fetaa. Iha jees.

#438 kirjoitettu 23.06.2011 14:30 Muok:23.06.2011 14:31

bioluminance kirjoitti:


Loistava vegesafka kertakaikkiaan.Suosittelen kaikille munakoison ystäville


Ei se oo vege jos siihen laitetaan mozarellaa ja kananmunaa.

#439 kirjoitettu 23.06.2011 15:24 Muok:23.06.2011 15:27

Pohjois-Korea kirjoitti:
Ei se oo vege jos siihen laitetaan mozarellaa ja kananmunaa.


On se mulle ihan riittävän vege, ku ei o lihaa ..tosin munakoiso on melko lihaisa kapistus

bioluminance muokkasi viestiä 15:25 23.06.2011

#440 kirjoitettu 23.06.2011 17:01

Disintegr8 kirjoitti:
Pitakebabbeja väsäsin. Tuli oikein hyvää kun laittoi myös mm. punasipulia, suolakurkkua ja sriracha-kastiketta, ja sen vastapainoksi turkkilaista jogurttia.


Tänään oli punasipuli loppu ja turkkilaisen jogurtin korvasi joku kermaviilisetti. Ei ollu ihan niin hyvää.