Mikseri.net

#2 kirjoitettu 15.02.2011 14:46 Muok:15.02.2011 15:00

-iiru- kirjoitti:

1. Teetkö ruokaa, vai ostatko valmista?


Molempia. Enempi teen.

2. Jos valmistat itse ruokasi, mikä on bravuurisi?


Kai se on joko mustapippurikaurapuuroni tai sitten lihapatani.

3. Onko valmiin annoksen ulkonäöllä mitään väliä?


On. Ruokailu on kokonaivaltainen elämys ja siihen kuuluu väitämättä myös se miltä ruoka näyttää. Jos ruuan syö pimeässä, niin se on IHAN eri kokemus ja juttu.

SIlti mielummin minä syön tylsästi aseteltua ruokaa joka maistuu erinomaisen hyvältä kuin hienosti aseteltua ruokaa joka maistuu keskikertaiselle. Etenkin ravointoloissa nuo jälkimmäiset pitävät aina vituttamaan. Menen museoon jos tahdon nähdä jotain kaunista, mutta ravintolassa se maku on se ykkösasia.

4. Löytyykö kotoasi keittokirjoja?


Löytyy kasa. Nettiä käytäön kanssa paljon apuna.

5. Käytätkö ruoanvalmistuksessa reseptiikkaa ja ohjeistuksia?


Teen miltei aina saman tapaan uuden ruuan. Kaivan netistä ja kirjoista ison kansan sen saman ruuan ohjetta. Luen mikä siinä on se olennainen "juttu" ja sitten sävellän ite loput.

6. Seuraatko televisiosta ruokaohjelmia?


En ruokaohjelmia kovinkaan paljoa, mutta jotain top cheffiä oon nyt vähä kattellu.

7. Onko jokin tietty annos, minkä lähestulkoon aina valitset ravintolassa, ja miksi?


Ei. Fiiliksen mukaan mennään. Tykkään niin laajasta skaalasta kaikkea.

8. Osaatko kattaa pöydän oikeaoppisesti 4:n ruokalajin menua varten?


Osaan vähän sinnepäin. Jäkkärilusikat menee oikeaan paikkaan ja alkuaterimet ja silleen ja lasitki vähä sinnepäin, mutta en voi sanoa osaavani mitenkään piiruntarkasti kaikkea.

9. Onko ympäristöllä sinuun mitään vaikutusta syödessä?


Sillä on vaikutusta ehdottomasti. Tulee siinä hieman ruuan maun ja ruuan esillepanon jälkeen kolmanneksi tärkeimpänä siinä kokonaisvaltaisessa kokemuksessa olettaen että ei nyt mitään ääripään murjusta ole kyse missä kuhisee torakoita ruostenesteessä.

10.Kerro mieleenpainuvin ruokakokemuksesi?


Ikimuistoisin on kun ajettiin Andalucian rannikkoa Espanjassa ja tuli nälkä. Pysähdyttiin satunnaisen pikkukylän ravintolaan ja tilasin siellä mustekalaa sen omassa musteessa. Oli TAUTISEN hyvää. Siis yksinkertaisesti vaan hyvää ja hyvää. Ei pysty edes kuvailemaan sitä nautintoa mikä oli syödä sitä. Ei mitään kikkailuja vaan pelkästään vaan HYVÄÄ se ruoka. Ihana ympäristö ei toki sekään haitannut yhtään.

#3 kirjoitettu 15.02.2011 17:12

1. Teetkö ruokaa, vai ostatko valmista?
En kumpaakaan. Käyn ravintolassa maksamatta mitään ja tekemättä ruokaa itse.

2. Jos valmistat itse ruokasi, mikä on bravuurisi?
OHI. Kuuleks sä. Ohi! Mä ignooraan sut Ohi!

3. Onko valmiin annoksen ulkonäöllä mitään väliä?
Ei kauheesti. Mut ulkonäöstä huomaa rakenteelliset virheet, joista en pidä.

4. Löytyykö kotoasi keittokirjoja?
Joo. Esim. keittoon voi laittaa shotin ni sit se on joku Sukellusvene.

5. Käytätkö ruoanvalmistuksessa reseptiikkaa ja ohjeistuksia?
Toki, siis jos tekisin.

6. Seuraatko televisiosta ruokaohjelmia?
En omista televisiota. Päättele, jos osaat.

7. Onko jokin tietty annos, minkä lähestulkoon aina valitset ravintolassa, ja miksi?
36. Sen muistan.

8. Osaatko kattaa pöydän oikeaoppisesti 4:n ruokalajin menua varten?
No en.

9. Onko ympäristöllä sinuun mitään vaikutusta syödessä?
No en mä kauheen hyvin pysty syömään, jos joku esim varastaa mun pipon samalla.

10.Kerro mieleenpainuvin ruokakokemuksesi?
Olin keittiösssä syömässä nakkeja ja perunasalaattia ja sit kuulin panemisen ääniä vessasta. Se oli aika mieleenpainuvaa.

#4 kirjoitettu 15.02.2011 23:50

1. Teetkö ruokaa, vai ostatko valmista?
Teen ja ostan.

2. Jos valmistat itse ruokasi, mikä on bravuurisi?
Mannepata tai spydäri.

3. Onko valmiin annoksen ulkonäöllä mitään väliä?
Ei, se on ruokaa.

4. Löytyykö kotoasi keittokirjoja?
Joo, miun seiskaluokan köksäkirja.

5. Käytätkö ruoanvalmistuksessa reseptiikkaa ja ohjeistuksia?
No voi vittu nyt oikeesti. AASASASASASA:SDAS

6. Seuraatko televisiosta ruokaohjelmia?
Jos Anthony Bourdainin reissaaminen lasketaan nii joo.

7. Onko jokin tietty annos, minkä lähestulkoon aina valitset ravintolassa, ja miksi?
Rullakebab, se on kätsy ja nopea syödä.

8. Osaatko kattaa pöydän oikeaoppisesti 4:n ruokalajin menua varten?
Tonnikalapurkki ja kolme kaljaa, joo.

9. Onko ympäristöllä sinuun mitään vaikutusta syödessä?
Jos ajatellaan että eksyisin taas muutaman vuoden jälkeen ravintolaan niin siellä ei saisi olla yhtään ulvovaa äpärää. Viimeeksikin oli tarpeeksi lähellä etten mennyt kiljuvan kakaran äidille sanomaan että hiljennä se kakru vaikka väkisin.

10.Kerro mieleenpainuvin ruokakokemuksesi?
-

#5 kirjoitettu 16.02.2011 00:00 Muok:16.02.2011 00:05

1. Teetkö ruokaa, vai ostatko valmista?
Sekä että. Jos on kauhea nälkä ja hirmuinen hätä eli hoppu, niin tulee ostettua jotain valmista, yleensä pakkasesta, mutta kyllä se itse tehty on parempaa.

2. Jos valmistat itse ruokasi, mikä on bravuurisi?
Teen tosi hyvää chili con carnea.

3. Onko valmiin annoksen ulkonäöllä mitään väliä?
Jos tekee ja ottaa itse ruokaa, ni ei liiemmälti. Aika somasti se tulee kuitenkin lautaselle laitettua. Mutta jos ravintolassa syö ja ruoka on läntätty epämääräiseksi läjäksi ni ei oo kivaa. EDIT: Nii, tuli tuossa mieleen, että jos ruoka on laitettu sillai tosihienosti esille, niin ei sekään oo kivaa. Kun tulee paha mieli kun joutuu rikkomaan jotain kaunista ja sit ei tiedä että miten pitäisi syödä ja ahdistaa. Ni oon aika pitkälle sitä "pasta alle, kastike päälle"-koulukuntaa. Yksinkertaisuus on hyvä juttu.

4. Löytyykö kotoasi keittokirjoja?
On miulla yksi. Son semmoinen mahdottoman kunnianhimoinen kasvisruokakeittokirja enkä oo tehnyt yhtään ruokaa siitä. On liian vaivalloiseksi pistetty ruuanlaitto. Semmoonen on epäonnistumisalttiimpaa.

5. Käytätkö ruoanvalmistuksessa reseptiikkaa ja ohjeistuksia?
Jos haluan tehdä jotain Uutta ja Ihmeellistä ni sit pitää suorittaa taustatutkimusta eka, mutta kylläpähän sitä aika pitkälle tulee sovellettua itse.

6. Seuraatko televisiosta ruokaohjelmia?
Katson Anthony Bourdainia ja man vs. foodia ja iron chefiä.

7. Onko jokin tietty annos, minkä lähestulkoon aina valitset ravintolassa, ja miksi?
Ei oo. Taisiis no, tosi harvoin tulee käytyä missään muualla kuin karvakäsipizzerioissa, mutta... niin. Ei oo.

8. Osaatko kattaa pöydän oikeaoppisesti 4:n ruokalajin menua varten?
No en tod. Eikun. Ei hitto. *tarkistaa* Laseissa ja leipälautasissa ei osattu. Säikähdin jo vallan. Huh.

9. Onko ympäristöllä sinuun mitään vaikutusta syödessä?
On. Jos on melua, kuuma, rumaa katsottavaa ympärillä tai muuten vain ahdistavaa ni ei oo kiva syödä.

10.Kerro mieleenpainuvin ruokakokemuksesi?
Ei miulla ole.

HW muokkasi viestiä 00:03 16.02.2011

#6 kirjoitettu 16.02.2011 00:13 Muok:16.02.2011 00:13

1. Teetkö ruokaa, vai ostatko valmista?
Pääasiassa ostan valmista tai syön muiden tekemää.

2. Jos valmistat itse ruokasi, mikä on bravuurisi?
Makkara-metwursti-punasipuli-fetajuustomunakas.

3. Onko valmiin annoksen ulkonäöllä mitään väliä?
Onhan sillä, mutta se ei ole ensisijaista.

4. Löytyykö kotoasi keittokirjoja?
Joo, joskin itse omistan niistä noin kaksi.

5. Käytätkö ruoanvalmistuksessa reseptiikkaa ja ohjeistuksia?
Jos tulee jotain kompleksimpia väsättyä niin resepti on ihan kätevä.

6. Seuraatko televisiosta ruokaohjelmia?
Nykyisellään Jenkkien Top Chefit imuttelen, en muuta. Aikoinaan myös Iron Cheffiä.

7. Onko jokin tietty annos, minkä lähestulkoon aina valitset ravintolassa, ja miksi?
Iskenderkebab.

8. Osaatko kattaa pöydän oikeaoppisesti 4:n ruokalajin menua varten?
En.

9. Onko ympäristöllä sinuun mitään vaikutusta syödessä?
Ei erityisemmin. Tykkään syödä koneen ääressä, niin epähygienistä kuin se onkin. Tietysti jos ympärillä haisee paska ja on kauhea möly niin ei se mukavaa ole.

10.Kerro mieleenpainuvin ruokakokemuksesi?
Ensimmäinen kebab. Ah.

#7 kirjoitettu 16.02.2011 11:11

1. Teetkö ruokaa, vai ostatko valmista?

Teen itse tai käyn jossain syömässä.

2. Jos valmistat itse ruokasi, mikä on bravuurisi?

Perunamuusitaikina, jossa lisään valmiiseen perunamuusiin mausteita, kolme rkl rypsiöljyä ja korppujauhoja ja pistän uuniin. Ulos siinä vaiheessa kun ovat kullanruskeita. Niistä saa vaikka ja mitä tehtyä. Olen tehnyt sillä mozzarellatäytteisen "murekkeen", kuorruttanut kanaa sillä ja tehnyt guacamoleen dipattavia perunapötköjä niistä.

3. Onko valmiin annoksen ulkonäöllä mitään väliä?

Onhan sillä. Arkena menee "ravintomössö", mutta pyhänä annoksen ulkonäöllä on paljonkin väliä.

4. Löytyykö kotoasi keittokirjoja?

Muutama vaimon oma. Katson reseptien perusainekset netistä.

5. Käytätkö ruoanvalmistuksessa reseptiikkaa ja ohjeistuksia?

En käytä. Oikeastaan vain semmoiset perusainekset tarkistan.

6. Seuraatko televisiosta ruokaohjelmia?

Kyllä aktiivisesti niin paljon kuin mahdollista.

7. Onko jokin tietty annos, minkä lähestulkoon aina valitset ravintolassa, ja miksi?

Jos etanoita aurajuustolla on saatavissa, sitten otan sen. Jos ravintolan listalla on enemmän kuin kaksi hampurilaisannosta (esim amarillo), silloin tilaan hampurilaisannoksen mieluummin kuin esim. mauttoman quesadillan.

8. Osaatko kattaa pöydän oikeaoppisesti 4:n ruokalajin menua varten?

Sinne päin. Voi olla, että jotain sentin parinkin heittoja tulee.

9. Onko ympäristöllä sinuun mitään vaikutusta syödessä?

On. Mä en halua, että amarillossa on joku kihlapäivää viettävä pari ykköset päällä mun lähellä enkä myöskään halua että paremmassa ravintolassa paikalla on joku lätkäjoukkueen kannatuslauluja laulava seurue.

10.Kerro mieleenpainuvin ruokakokemuksesi?

Mä pidän ehkä sardinialaisen casa marzun, eli toukkajuuston syömistä mieleenpainuvimpana. Maussa ei ollut mitään vikaa eikä koostumuksessa, mutta se että siinä oli toukkia oli aika jännittävää. Söin koko meidän pöydästä ekana sitä ja sen jälkeen muut uskalsivat.

#8 kirjoitettu 16.02.2011 16:42

1. Teetkö ruokaa, vai ostatko valmista?
- Molemmat. Koulussa saa halpaa safkaa sillo ku on nälkä ja pitkät päivät ja viikonloppusin saa omatekemää hyvää ruokaa.

2. Jos valmistat itse ruokasi, mikä on bravuurisi?
- Varmaan possupiffit ja lohkikset tai muut uunikasvikset ja sit joku kermakastike tai punkkukastike. Teen niin paljo eri ruokia, ni ei oo viel sellast kunnollista ravuria.

3. Onko valmiin annoksen ulkonäöllä mitään väliä?
- On sillo, jos sitä syö joku muu ku mie ja esko.

4. Löytyykö kotoasi keittokirjoja?
- KHYL! Sain syntskälahjaksiki tollasen hans välimäen kirjan.

5. Käytätkö ruoanvalmistuksessa reseptiikkaa ja ohjeistuksia?
- Lähinnä käytän sillee ideoinnissa. Yleisesti en oo koskaan viimestä vailla täysin samaa mieltä reseptin kanssa. Fiiliksellä.

6. Seuraatko televisiosta ruokaohjelmia?
- Kaikki. Paitsi tosi tylsät ja epäinnovatiiviset. Ja jamie oliverista en vaa tykkää.

7. Onko jokin tietty annos, minkä lähestulkoon aina valitset ravintolassa, ja miksi?
- Ennen se oli joku broiskusiipale mut nykyää kallistun sen puolee, jossa saa eniten vastinetta rahoille. Se voi olla mikä vaa. Yleensä lihaa. Ja tulista.

8. Osaatko kattaa pöydän oikeaoppisesti 4:n ruokalajin menua varten?
- Osaan

9. Onko ympäristöllä sinuun mitään vaikutusta syödessä?
- No ei kyl mielellää paskasta saa olla, jos ei oo oma koti.

10.Kerro mieleenpainuvin ruokakokemuksesi?
- Mieleenpainuvin ei oo ehkä sellanen paras makukokemus, mutta mieleenpainuvin eli: mökillä lapsena kävin napsimassa uusia perunoita voin kanssa aina haarukasta ja kävin leikkimässä ja syömässä sen potunpalaseni ja sillä aikaa isi teki uuden palasen ja hain sit sen. Oke, kyl mie vielki rakastan uusien perunoiden tillimäisyyttä jonkun suolasen margariinin kanssa, mut se oli joteki se lämmin tilanne, joka sai tästä kokemuksesta sillee mieleenpainuvimman.

#9 kirjoitettu 19.02.2011 16:52

1. Teetkö ruokaa, vai ostatko valmista?
Sekä että, luonnollisesti.

2. Jos valmistat itse ruokasi, mikä on bravuurisi?
Merirosvoruuat reilulla säkillisellä habaneeroja.

3. Onko valmiin annoksen ulkonäöllä mitään väliä?
Riippuu tarkoituksesta, mutta kyllä ulkonäöllä väliä on yleensä.

4. Löytyykö kotoasi keittokirjoja?
Ei

5. Käytätkö ruoanvalmistuksessa reseptiikkaa ja ohjeistuksia?
Kämpästäni löytyy tasan yksi resepti, joka kirjoitettiin minulle vastalauseista huolimatta, koska "Et kuitenkaan selvittyäsi muista mitään." En muista minne olen sen laittanut..

6. Seuraatko televisiosta ruokaohjelmia?
Kyllä.

7. Onko jokin tietty annos, minkä lähestulkoon aina valitset ravintolassa, ja miksi?
Ei

8. Osaatko kattaa pöydän oikeaoppisesti 4:n ruokalajin menua varten?
Kyllä: Pullo kossua, puukko ja töhkis.

9. Onko ympäristöllä sinuun mitään vaikutusta syödessä?
Ehkä vähän jos ajatellaan siis ravinteleja.

10.Kerro mieleenpainuvin ruokakokemuksesi?
Sienikattaus hullukaalipedillä.

#10 kirjoitettu 19.02.2011 17:12

1. Teetkö ruokaa, vai ostatko valmista?
- Jos joku pihvien paistaminen lasketaan itse tekemiseksi niin sitten teen joskus. Kebabit, kanakorit ja pitsat joista pääsääntöinen ravintoni koostuu haen valmiina.

2. Jos valmistat itse ruokasi, mikä on bravuurisi?
- Pihvi ja (pussi)pasta

3. Onko valmiin annoksen ulkonäöllä mitään väliä?
- Ei.

4. Löytyykö kotoasi keittokirjoja?
- Ei.

5. Käytätkö ruoanvalmistuksessa reseptiikkaa ja ohjeistuksia?
- En.

6. Seuraatko televisiosta ruokaohjelmia?
- En. Silloin kun Hell's Kitcheniä tuli niin seurasin semiaktiivisesti.

7. Onko jokin tietty annos, minkä lähestulkoon aina valitset ravintolassa, ja miksi?
- Pihvilinjalla olen liki poikkeuksetta. Pippuri- tai lehtipihvi on useimmiten valintani. Pari kertaa olen tilannut myös lihaisaa pastaa, ja ne on aina ollut saatanan hyviä. Mutta pihvissä on enemmän fiilistä.

8. Osaatko kattaa pöydän oikeaoppisesti 4:n ruokalajin menua varten?
- Minulla ei ees ole ruokapöytää

9. Onko ympäristöllä sinuun mitään vaikutusta syödessä?
- Parkuvat mukulat voisin suolestaa. Mikään ei vituta niin paljon kuin parkuvat mukulat ravintoloissa. No ehkä mustalaiset ja pdf:t vielä enemmän, mut parkuvat mukulat tulee aika hyvin peesissä.

10.Kerro mieleenpainuvin ruokakokemuksesi?
- Söin etanoita ahvenanmaalla. Hyi saatana.

#11 kirjoitettu 19.02.2011 18:39

1. Teetkö ruokaa, vai ostatko valmista?

- Sekä että.

2. Jos valmistat itse ruokasi, mikä on bravuurisi?

- Kobe härkä.

3. Onko valmiin annoksen ulkonäöllä mitään väliä?

- Ehdottomasti.
4. Löytyykö kotoasi keittokirjoja?

- Löytyy useita.
5. Käytätkö ruoanvalmistuksessa reseptiikkaa ja ohjeistuksia?

- Käytän.
6. Seuraatko televisiosta ruokaohjelmia?

- En.
7. Onko jokin tietty annos, minkä lähestulkoon aina valitset ravintolassa, ja miksi?

- Ei. Kokeilen aina kaikkea uutta.

8. Osaatko kattaa pöydän oikeaoppisesti 4:n ruokalajin menua varten?

- Osaan
.
9. Onko ympäristöllä sinuun mitään vaikutusta syödessä?

- On.
10.Kerro mieleenpainuvin ruokakokemuksesi?
- En voi koska se on vielä edessä päin.

#12 kirjoitettu 19.02.2011 20:06

1. Teetkö ruokaa, vai ostatko valmista?
- Molempia. Tykkään tehdä mut tykkään myös keksiä tekosyitä sille, miksi en ehdi/jaksa/yms.

2. Jos valmistat itse ruokasi, mikä on bravuurisi?
- Enpä usko että on mitään varsinaista bravuuria.

3. Onko valmiin annoksen ulkonäöllä mitään väliä?
- On. Tietty.

4. Löytyykö kotoasi keittokirjoja?
- Ei löydy ainuttakaan.

5. Käytätkö ruoanvalmistuksessa reseptiikkaa ja ohjeistuksia?
- Käytän reseptiä jos testailen jotain uusia juttuja. En käytä jos on mielessä joku valmiiks.

6. Seuraatko televisiosta ruokaohjelmia?
- Seuraan.

7. Onko jokin tietty annos, minkä lähestulkoon aina valitset ravintolassa, ja miksi?
- Aika usein tulee syötyä kalaa ravintolassa, koska sitä tulee harvemmin syötyä muuten. Mitään tiettyä kalaa tai annosta ei kyllä ole.

8. Osaatko kattaa pöydän oikeaoppisesti 4:n ruokalajin menua varten?
- En osaa.

9. Onko ympäristöllä sinuun mitään vaikutusta syödessä?
- Kyl on.

10.Kerro mieleenpainuvin ruokakokemuksesi?
- Mieleenpainuvuuden kriteerinä lienee, että se on painunut mieleen ja sen muistaa. En nyt just muista muuta jännää ku sammakon reidet Tampereella. Oli ihan hauska kokemus, mut hirveen työläs syödä jos ei halua syödä sormin.

#13 kirjoitettu 20.02.2011 13:24

1. Teetkö ruokaa, vai ostatko valmista?
-Teen mieluiten itse

2. Jos valmistat itse ruokasi, mikä on bravuurisi?
-Se taitaa mennä leivonnan puolelle pikemminkin, mutta sanotaan että voileipäkakku

3. Onko valmiin annoksen ulkonäöllä mitään väliä?
-Eipä juuri. Toki jos ruoka menee vieraille, panostan siihen enemmän.

4. Löytyykö kotoasi keittokirjoja?
-Useitakin. Keittiössä vihertää, Samettisia makuja, Kiviset ja Soraset-keittokirja, Opiskelijan keittokirja, Penninvenyttäjän keittokirja, Parhaat leivonnaiset, Frendien kokkauskirja, Kiireisen kokkaajan keittokirja, Tervetuloa-yläasteen keittokirja ja lisäksi oma reseptikansio.

5. Käytätkö ruoanvalmistuksessa reseptiikkaa ja ohjeistuksia?
-Usein

6. Seuraatko televisiosta ruokaohjelmia?
-Välillä juu

7. Onko jokin tietty annos, minkä lähestulkoon aina valitset ravintolassa, ja miksi?
-Kanan fileepihvi on vahva suosikkini

8. Osaatko kattaa pöydän oikeaoppisesti 4:n ruokalajin menua varten?
-Ehkä?

9. Onko ympäristöllä sinuun mitään vaikutusta syödessä?
-Juu toki. Kiireessä on kauheaa syödä, mieluiten kiireetön ja rauhallinen ympäristö. Ei liian ahdasta eikä liikaa ihmisiä ympärillä.

10.Kerro mieleenpainuvin ruokakokemuksesi?
-Jaa'a. Ehkä ekaa kertaa kiinalaisessa, kun erehdyin ottamaan liikaa ihan hiton tulista soosia (kait se oli piparjuurisoosia) ja koko syömiskokemus meinasi tyssätä siihen kun suussa oli liekit hyvin pitkään. Meinasi myös jäädä viimeiseksi kokemukseksi kiinalaisessa

#14 kirjoitettu 20.02.2011 13:36

10.Kerro mieleenpainuvin ruokakokemuksesi?

Varmaankin eräs kerta Egyptissä hyvän ystävän kanssa. Istuttiin paikallisessa ravintolassa, ja tilasin pippuripihvin.
Kastike oli vallan loistavaa, pihvistä en saanut hampain irti mitään. Keittiöpäällikkö tuli kertomaan pääruoan jälkeen, että oli tehnyt pihvit kamelista. (hyi vittu)

Jälkiruoaksi tilattiin kahvit ja paikalliset leivonnaiset. Leivonnaisen sisään oli leivottu kannabista, ja kaiken paskan lopputuloksena iiru konttasi kavereineen ravintolasta ulos, paikallisten naurujen saattelemana.