Mikseri.net

#2 kirjoitettu 28.01.2009 09:46

-Ira- kirjoitti:
Mikserin virallisella kokilla on PMS, eikä hän ole tästä syystä kyvyllinen antamaan medialle mitään painokelpoista tekstiä seuraavaan 3:n päivään.

Nimim. fu** u all



Sen sijaan KK tuuraa ja kertoo maukkaan bombayperunareseptin:

Noniin, hyvää huomenta. Tänään tehdään maukkaita bombayperunoita.

Bombayperunoihin tarvitset:
-Perunoita
-Rypsiöljyä (tai oliiviöljyä)
-Curryjauhetta
-Jeeraa eli kuminaa
-Garam masalaa
-Chiliä
-Jauhettua valkosipulia

Alotetaan sillä, että keitetään perunat. Ajan säästämiseksi me täällä studiolla keitettiin ja pilkottiin jo valmiiksi.

Sitten päästäänkin suoraan tähän maustamisvaiheeseen. Kaadetaan runsaasti öljyä pannulle. Jos haluaa hienostella niin voi käyttää oliiviölhyä, mutta rypsiöljy käy ihan hyvin. Me tehään täällä studiossa tää rypsiöljyllä. Eli ihan kunnon loraus sitä öljyä. Näin. Ei kannata olla turhan varovainen.

Sit sotketaan mausteet mukaan. Tässä voi maustaa ihan oman makunsa mukaan. Mä laitan pari ruokalusikallista curryä ja sittem jeeraa, garam masalaa, chiliä ja valkosipulia kutakin yksi ruokalusikallinen. Sitten annetaan mausteiden vähän aikaa imeytyä öljyyn ja pöristä tossa, heh.

Sitten heitetään nää pilkotut perunat siihen päälle ja annetaan paistua, kunnes kuori on rapea.

Siinä meillä onkin jo sitten maukkaat bombaynperunat. Toimii hyvin yksinään välipalana, tai vaikka chutneyn kanssa pääruokana.

#3 kirjoitettu 28.01.2009 10:13

Ulkomaankatsaus, Ondar in Vladivostok